日本のスパイス

夏に辛いものが食べたくなる。その答えは “七味唐辛子” にあり!

今年の夏は世界的にも何十年ぶりの猛暑と言われていますが、こんな夏バテしそうな暑い時期になるとカレーや辛いお料理、刺激のある薬味を入れたお料理が食べたくなる、という声をよく聞きますが一体何故なのでしょう? 実は、暑い国で辛いスパイスを使ったお料理が多いことにヒ…