ハーブ&スパイス
22 Aug 2021
今年の夏バテ予防のハーブティー
暑い夏、汗をかくとやっぱり冷たいものが飲みたくなります。 そこで今回は、夏バテ予防につながるビタミンＣたっぷりのハーブティーをご紹介します。 ローズヒップ・ハイビスカス・レモンバーベナのブレンドティーが効果的 汗をかくとやっぱり冷たいものが飲みたくなりま…
8 Aug 2021
フェンネルはすべてが食用になる香り豊かなハーブ・スパイス
今回はハーブとして、スパイスとしてもよく知られているフェンネルをご紹介します。 フェンネルはとてもいい香りのするハーブで、葉も花も種子もすべてが食用になるという、素晴らしいハーブ・スパイスです。 我が家のベランダイングリッシュガーデンのフェンネルも…
25 Jul 2021
ハーブの日（8月2日）に万能ハーブオイルを作りませんか
8月2日は「ハーブの日」 8月2日は「ハーブの日」って知っていますか？ S&B エスビー食品株式会社さんが、ハーブをもっと身近に食卓に取り入れようということを目的に、8月2日を「ハーブの日」と制定されました。 今回は、どんなお料理にも合う「万…
11 Jul 2021
20 Jun 2021
朝の目覚めは「ハーブで作るスパークリングウォーター」でスタート！
今回は、これからの夏にピッタリ爽やかなハーブで作るスパークリングウォーターをご紹介します。 自宅でハーブを育てているけど使い方がわからないという…
21 Mar 2021
14 Feb 2021
「ルッコラ」はクレオパトラも好んだアンチエイジングなハーブ
今日はベランダガーデンで収穫した、ロケット（ルッコラ）をご紹介します。 ルッコラは古代エジプト時代より、かの有名なクレオパトラも好んで食べたと言われ…
24 Jan 2021
節分にローズマリーと煮干しで魔除け飾りが作れます
2021年の節分の日は2月2日になります。 節分の日の魔除けに飾る柊鰯（ヒイラギイワシ）の代わりに、ローズマリーと煮干しを使って作る魔除け飾りを玄関…
18 Jan 2021
3 Nov 2020
「オールスパイス」は万能調味料│普段のお料理もレベルアップ！
今回は、最近話題になっている数あるスパイスの中から「オールスパイス」をご紹介しましょう。 食欲の秋、温かい美味しものが食べたいと思いつつも、いつ…
27 Sep 2020
チリパウダーを手作りしませんか？ 簡単、美味しい、食欲増進！
今回は手軽に作れる、辛み、風味、旨味がたっぷり含まれている「チリパウダー」の作り方（レシピ）をご紹介します。 食欲の秋と言われるように、秋は野菜、き…
