ハーバルライフ(ハーブのある暮らし)

風邪予防に紅茶で手軽に作れる葛根茶(カッコンチャ)をご紹介

一日の温度差が大きくなると、体調を崩しがちになります。 今年は風邪にインフルエンザ、新型コロナと気をつけないといけないことがいっぱい。 マスクと手洗いをしっかりしていれば大丈夫と思ってはいても不安になりませんか? そこで今回は風邪予防と風邪のひき…

チリパウダーを手作りしませんか? 簡単、美味しい、食欲増進!

今回は手軽に作れる、辛み、風味、旨味がたっぷり含まれている「チリパウダー」の作り方(レシピ)をご紹介します。 食欲の秋と言われるように、秋は野菜、きのこ類、山菜、果物など美味しい食材がいっぱい。 そんな美味しい食材に「チリパウダー」のミックススパイスを…

「カルダモン」は心身を温めてくれる、秋におすすめのスパイス

カルダモンは心と体を温めると言われており、朝晩冷え込み始めるこれからの季節に取り入れたいスパイスです。 手軽にカルダモンをとるには、血行促進作用のあるシナモンや強壮作用のあるショウガとブレンドすることでさらに相乗効果を発揮します。 エスニック料理にピッ…

感染症に役立つハーブを暮らしに取り入れよう

猛暑も徐々に和らぎ虫の音とともに、朝晩は秋の気配を感じるようになりました。 春から始まった新型コロナ感染症はなかなか収束のめどがたたず、この秋冬も新…

簡単、美味しい!ガラムマサラのミックススパイスレシピ

今年は8月の終わりになっても、まだ昼間は37℃という猛暑に見舞われています。 さらにこの夏は熱中症だけでなく、新型コロナ感染症もあり心配なことが続き…

ダイエットにおすすめ_ステビアシロップの作り方

本日はベランダハーブガーデンで収穫したハーブの中から、ステビアを使ってステビアシロップを作ります。 ステビアは自然の甘味料として、清涼飲料水や菓…

脚のつり(こむら返り)の予防にルイボス+マテ茶がおすすめ

朝起きた時や夜中に突然ふくらはぎや足裏がつってしまい、パニックになってしまった経験はないですか? 1日中デスクワークで座りっぱなしだったり、また1日…

疲労回復にはガーリックチャイブを使ったお料理がおすすめ

我が家のガーリックチャイブの花が咲き始めました。 普通のチャイブと両方植えているのですが、繁殖力が強いのかいつのまにやらガーリックチャイブが優勢にな…

疲労回復にスパイス風呂が効果的

在宅勤務がまだまだ続く日々、1日中自宅でパソコンに向かって仕事をしていると、首や肩、腕、背中、足の筋肉が固くなり、筋肉疲労が溜まっているという人も多い…

健康に役立つ「辛味をつけるスパイス」をご紹介

近頃ではスパイスという言葉もメジャーになり、店頭にはたくさんの種類のスパイスが並ぶようになりました 私の周りでは、スパイスってどうやって選ぶのかわか…

ケイジャンシーズニングスパイスでお料理をワンランクアップしませんか?

スティ・ホーム第二弾。 前回はエルブ・ド・プロバンスをご紹介しましたが、今回も普段のお料理をワンランクアップさせてくれるミックススパイス、ケイジャン…

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