ハーバルライフ(ハーブのある暮らし)

夏の猛暑におすすめ_ペパーミントで夏の暑さをクールダウン

夏になると店舗でよく見かけるよになるのがペパーミントですね。 今年は、チョコミントが流行していてアイスクリーやチョコレートが話題になっています。 スッーとした清涼感が暑さを忘れさせてくれ、人気になっています。 でも、スィーツ以外にはペパーミントはどん…

夏の香りの代表スイートマジョラムの使い方と効果

夏になるとちょっとスパイシーな香りのあるものが食べたくなりませんか? それもさっぱりした口当たりのいいものが。 私にとって夏の香りのさわやかな代表と言えば、スイートマジョラムです。 我が家のベランダガーデンのスイートマジョラムにたくさんの花が咲いています。…

ラベンダーバンドルズの作り方_2019年

今年もラベンダーの季節がやってきました。 ハーブの女王とも呼ばれるラベンダーは、古代ローマ時代から人々に利用されてきたハーブです。 鮮やかな紫色の花に癒され、香りにも癒され、疲れも吹っ飛んでしまいます。 今年も信州国際音楽村から送っていただいた摘みたてのラ…

美味しいハーブの代表「バジル」でアンチエイジング&リラックス

この時期、ホームセンターでは夏のハーブの代表であるバジルの鉢植えをよく見かけるようになります。レストランなどではバジルを使ったサラダや、バジルソースを…

ハイビスカスティーは疲労回復に役立つ美人のお茶

~ローゼル(ハイビスカス)~ 学  名:Hibiscus sabdariffa  科  名:アオイ科フ…

オレガノは香りと薬用効果が高く、スパイスとしておすすめ!

学    名:Origanum vulgare 科  名:シソ科 和 名:ハナハッカ(花薄荷) 抽出部位:葉(全草) 種  類:多年草 抽出方法:圧搾…

ドライハーブで作る可愛く涼し気な「ハーブタペストリー」

今年は5月からすでに30度超えの日が続き、毎朝のハーブの水やりが必要になってきました。 ハーブは水が葉にあたると、あたりがとてもいい香りに包まれます…

長生きしたければ5月にセージを食べなさい!

風に揺られるセージの花。我が家のベランダガーデンで、コモンセージがすくすくと育っています。 イギリスでは、「長生きしたければ5月にセージを食べ…

栽培缶で育てるトウガラシ「プリッキーヌ」が発芽!

先日、信州の八幡屋磯五郎本店で缶で育てる唐辛子「プリッキーヌ栽培缶」を購入し、種をまいて大切に水やりをしていたところ芽が出始めてきました。 ◇種まきの…

夏の風物詩「ルバーブ」でジャム&シロップ作り

イギリスでは5月に入るとマーケットやスーパーの店頭にルバーブが並び始めます。まさしく夏の風物詩「ルバーブ」。イギリスの5月頃はまだまだ寒い日がありま…

暮しに役立つハーブを育ててみませんか?

ここ数日気温が28℃、日差しが強く夏日です。 1週間以上晴れの日が続いているので、我が家のハーブ達も水を欲しているようです。 今朝はすくすく成長した…

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