ハーバルライフ(ハーブのある暮らし)

ハイビスカスティーは疲労回復に役立つ美人のお茶

~ローゼル(ハイビスカス)~ 学  名:Hibiscus sabdariffa  科  名:アオイ科フヨウ属 利用部位:萼と苞、花、茎 種類:低木 主な成分:植物酸(クエン酸、リンゴ酸、ハイビスカス酸)、アントシ…

オレガノは香りと薬用効果が高く、スパイスとしておすすめ!

学    名:Origanum vulgare 科  名:シソ科 和 名:ハナハッカ(花薄荷) 抽出部位:葉(全草) 種  類:多年草 抽出方法:圧搾法 主な成分:オリガネン、カルバクロール、苦み質、タンニン酸、樹脂 特徴成分:精油にチモール 作  用:殺菌作…

ドライハーブで作る可愛く涼し気な「ハーブタペストリー」

今年は5月からすでに30度超えの日が続き、毎朝のハーブの水やりが必要になってきました。 ハーブは水が葉にあたると、あたりがとてもいい香りに包まれます。 今の時期は、ペーミント、レモンバーム、ローズゼラニウム、アップルゼラニウム、ラベンダーなど。 ハーブの葉…

長生きしたければ5月にセージを食べなさい!

風に揺られるセージの花。我が家のベランダガーデンで、コモンセージがすくすくと育っています。 イギリスでは、「長生きしたければ5月にセージを食べ…

栽培缶で育てるトウガラシ「プリッキーヌ」が発芽!

先日、信州の八幡屋磯五郎本店で缶で育てる唐辛子「プリッキーヌ栽培缶」を購入し、種をまいて大切に水やりをしていたところ芽が出始めてきました。 ◇種まきの…

夏の風物詩「ルバーブ」でジャム&シロップ作り

イギリスでは5月に入るとマーケットやスーパーの店頭にルバーブが並び始めます。まさしく夏の風物詩「ルバーブ」。イギリスの5月頃はまだまだ寒い日がありま…

暮しに役立つハーブを育ててみませんか?

ここ数日気温が28℃、日差しが強く夏日です。 1週間以上晴れの日が続いているので、我が家のハーブ達も水を欲しているようです。 今朝はすくすく成長した…

「八幡屋磯五郎」本店で、オリジナル七味唐からしを作ってきました!

長野市の善光寺門前にある日本三大七味の老舗の一つ、「八幡屋磯五郎」本店へ行ってきました。 日頃から、八幡屋磯五郎の七味唐からしシリーズを愛用している…

信州飯山「幸せの黄色い菜の花」に魅せられて

毎年5月3日〜5日に開催されているという、飯山市瑞穂の「いいやま菜の花まつり」へ一足先に出かけてきました。菜の花公園の菜の花はすでに満開で、目を見張る…

花と緑のある暮らし「信州花フェスタ2019」に癒されて

4月25日から「信州花フェスタ2019~北アルプスの贈りもの」が開催されています。 「山麓、里、まち」それぞれロケーションが異なる8会場での開催とい…

月桂樹の葉はスパイスとして暮らしに役立つハーブです

我が家には育て始めて約10年になる月桂樹の木があります。鉢植えなので高さは1.5m位に押さえています。手入れも簡単でとても丈夫なので、一年中ベランで栽…

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