メディカルハーブ
7 Jan 2024
西洋ハーブで作る七種(七草)粥
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1月7日は七草の日。 今回は、西洋ハーブで作る七種(七草)粥をご紹介します。 お正月のご馳走で疲れた胃腸を癒すとともに、一年の無病息災を願って食べる七草粥は、もう召し上がりましたか? 七種(七草)粥の由来 中国では1月7日は「人日の節句」と呼ばれ、七種…
25 Jun 2023
若返りのハーブ「ローズマリー・サンタバーバラ」
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今回は、ローズマリーの中から「サンタバーバラ」という種類をご紹介します。 ローズマリー・サンタバーバラ ローズマリーは、「海のしずく、聖母マリアのバラ、若返りのハーブ」など、いくつもの名称があり世界中で愛され続けているハーブです。 ローズマリーには、…
22 May 2023
2023年5月22日は「抹茶新茶の日」
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2023年5月22日は「抹茶新茶の日」と呼ばれています。 今回は、抹茶新茶の日についてご紹介しましょう。 「抹茶新茶の日」とは 何故5月22日が抹茶新茶の日と言われているのでしょうか? その理由は、「茶」という漢字を分解するとわかります。 「茶」…
2 May 2023
27 Jun 2021
12 Jun 2021
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新生姜で作るジンジャエール*夏バテ予防にもおすすめ!
今回は、今が旬の新生姜を使って作る夏の風物とも言える、手作りジンジャエールをご紹介します。 ジンジャエールは夏におすすめ? 夏になると、スッキリと…
30 May 2021
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ラベンダーは香りも見た目も癒やされる初夏の代表ハーブ
今日は梅雨の中休みか、まるで初夏のような陽気です。 我が家のベランダガーデンでは、ラベンダー・デンタータとレースラベンダーが満開を迎えています。…
9 May 2021
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美容・健康・ダイエット、夏バテ防止におすすめ!「赤紫蘇コーディアル」のレシピ
6月~7月頃に旬を迎える赤紫蘇は、古くから食養や漢方でも使われてきた日本の代表的なハーブです。 今回は旬の赤紫蘇で作る夏の風物詩、「赤紫蘇コーディア…
2 May 2021
25 Apr 2021
18 Apr 2021
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1日のスタートに「目覚めの一杯のハーブティー」がおすすめの理由
1日のスタートには、温かい一杯のハーブティーがおすすめ。 目覚めのハーブティーは、睡眠中に滞っていた体を目覚めさせてくれるだけでなく、頭もスッキリさ…