七草がゆ

七草粥はお正月のご馳走で疲れた胃腸を癒してくれます

1月7日は春の七草の日。 「人日(じんじつ)の節句」「七草の節句」と呼ばれて、現在では七草粥を食べる日となっています。 お正月のご馳走やお酒で疲れた胃腸を癒すのにもぴったりの七草粥。 『君がため春の野に出て若菜(七草)摘む わが衣手にゆきはふりつつ』 と言う有…