2019年 5月

ドライハーブで作る可愛く涼し気な「ハーブタペストリー」

今年は5月からすでに30度超えの日が続き、毎朝のハーブの水やりが必要になってきました。 ハーブは水が葉にあたると、あたりがとてもいい香りに包まれます。 今の時期は、ペーミント、レモンバーム、ローズゼラニウム、アップルゼラニウム、ラベンダーなど。 ハーブの葉…

長生きしたければ5月にセージを食べなさい!

風に揺られるセージの花。我が家のベランダガーデンで、コモンセージがすくすくと育っています。 イギリスでは、「長生きしたければ5月にセージを食べなさい」という格言があり長寿のセージとしても有名です。 イギリスでは紅茶が普及する前までは、このセージテ…

栽培缶で育てるトウガラシ「プリッキーヌ」が発芽!

先日、信州の八幡屋磯五郎本店で缶で育てる唐辛子「プリッキーヌ栽培缶」を購入し、種をまいて大切に水やりをしていたところ芽が出始めてきました。 ◇種まきの時期:早春~夏 ◇栽培適温:20℃~30℃ ◇日当たりのよい暖かい窓辺で栽培 ちょうど上記の条件を満たしたよう…

夏の風物詩「ルバーブ」でジャム&シロップ作り

イギリスでは5月に入るとマーケットやスーパーの店頭にルバーブが並び始めます。まさしく夏の風物詩「ルバーブ」。イギリスの5月頃はまだまだ寒い日がありま…

フルーツとプリザーブドのジョーロアレンジ

今回紹介するハーブレッスンは「フルーツとプリザーブドフラワーのジョーロアレンジ」です。 <使用する材料> ・プリザーブドフラワー……真紅…

暮しに役立つハーブを育ててみませんか?

ここ数日気温が28℃、日差しが強く夏日です。 1週間以上晴れの日が続いているので、我が家のハーブ達も水を欲しているようです。 今朝はすくすく成長した…

「八幡屋磯五郎」本店で、オリジナル七味唐からしを作ってきました!

長野市の善光寺門前にある日本三大七味の老舗の一つ、「八幡屋磯五郎」本店へ行ってきました。 日頃から、八幡屋磯五郎の七味唐からしシリーズを愛用している…

信州飯山「幸せの黄色い菜の花」に魅せられて

毎年5月3日〜5日に開催されているという、飯山市瑞穂の「いいやま菜の花まつり」へ一足先に出かけてきました。菜の花公園の菜の花はすでに満開で、目を見張る…

花と緑のある暮らし「信州花フェスタ2019」に癒されて

4月25日から「信州花フェスタ2019~北アルプスの贈りもの」が開催されています。 「山麓、里、まち」それぞれロケーションが異なる8会場での開催とい…

精油で作る世界最古の香水「ケルン水」

アロマテラピーの歴史を語るうえで欠かせない世界最古の香水『ケルン水』。 17世紀末にイタリア人の理髪師がドイツの町ケルンで創り出した「オーアドミラブル…