ハーブ&スパイス

暮しに役立つハーブを育ててみませんか?

ここ数日気温が28℃、日差しが強く夏日です。 1週間以上晴れの日が続いているので、我が家のハーブ達も水を欲しているようです。 今朝はすくすく成…

「八幡屋磯五郎」本店で、オリジナル七味唐からしが作れます!

日本三大七味とは 長野市の善光寺門前にある日本三大七味の老舗の一つ、「八幡屋磯五郎」本店へ行ってきました。 日頃から、八幡屋磯五郎の七味唐から…

月桂樹の葉はスパイスとして暮らしに役立つハーブです

月桂樹の葉はお料理に使われるスパイスとして知られていますが、今回はキッチンハーブとしての月桂樹をご紹介します。我が家には育て始めて約10年になる月桂樹…

春は朝の目覚めにハーブで作るデトックスウォーターが効果的

初春は必ず我が家の自称「ベランダイングリッシュガーデン」の鉢のチェックをします。何となく植物が元気がなくなり根元がグラついてくるなと思い土を掘っていく…

冷え性の原因ゴースト血管の修復に役立つ5種類のお茶をご紹介

1月に入り朝晩の冷えこみ困っている方は多いのではないでしょうか?私の周りでも、末端冷え性で昼間でも手先足先が冷たいという人が多くいます。 その原因は…

七草粥はお正月のご馳走で疲れた胃腸を癒してくれます

1月7日は春の七草の日。 「人日(じんじつ)の節句」「七草の節句」と呼ばれて、現在では七草粥を食べる日となっています。 お正月のご馳走やお酒で疲れ…

サバ缶・鮭缶・イワシ缶で美肌と健康を手に入れよう

和・洋・中といろいろなお料理にアレンジできる水煮缶と ハーブスパイスの効果が相まって は、生活習慣病の予防、高血圧抑制、老化予防、 ダイエットにと様々な美容・健康パワーが期待できます。 ぜひ、日常の食生活水煮缶を取り入れてみませんか。

ゆず(柚子)ネードで風邪を予防しましょう!

今日は朝から曇り空。 我が家にはいただき物の柚子がたくさんあるので、お料理にお風呂にと、ここのところ、柚子づくしの日々です。 そこで、今日は …

冬至の日はゆず湯とカボチャで無病息災!

12月22日は冬至。二十四節気の第22。立冬と立春の真ん中にある節気です。一年の中でもっとも昼の時間が短い日です。 冬至の日には 古くから 冬…

冬に身体を芯から温めてくれる9つのスパイスをご紹介

昼間はまだまだポカポカと暖かいのですが朝晩は冷え込み始め、とうとう電気カーペットをいれはじめました。空気が乾燥し、日ごとに寒さが厳しくなると思うと憂鬱…

健康長寿も食べている“医師がすすめる油”とは?

天婦羅や揚げ物、炒め物、マヨネーズやドレッシングなど油をたくさん使っている食べ物の摂りすぎは、コレステロールが増え肥満の原因になったり成人病になったり…

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